Неглинная, 10; Кузнецкий Мост, 9. Кон. XVIII в., 1823, 1875-82, арх. А. С. Каминский. Первое здание ресторана «Яр»
Долго ль мне в тоске голодной
Пост невольный соблюдать
И телятиной холодной
Трюфли Яра поминать?
Писал про это здание в Александр Сергеевич. Дом связан и с другими нашими классиками.
Рекогносцировка
Зеленая трехэтажная постройка со скругленным углом смотрит и на Неглинную, и на Кузнецкий Мост. В какой-то момент на Кузнецком Мосту меняется и декор, и цвет фасада.
Внутриквартальная часть дома еще обширнее: он, как подкова, опоясывает двор. Яндекс все это здание разделяет на три сегмента (Неглинная, 10; Кузнецкий Мост, 9; Неглинная, 12/2с3), но в БТИ они рассматриваются как один дом с адресом «Неглинная 10».
Отдельным строением считается правая оконечность этой «подковы», которая выходит на Кузнецкий Мост двухэтажным красивым торцом с ионическими пилястрами (Кузнецкий Мост, 9).
Удобнее всего описать это в одной статье.
На топком берегу
В XVIII веке то была часть огромной усадьбы Волынского-Воронцовых. К концу столетия уже существовала разномастная застройка.
Выделен будущий участок «Неглинная 10». Белые здания — из дерева, заштрихованные — из камня. Восточная часть зданий по Кузнецкому Мосту восходит к XVIII веку, во всяком случае, их положение на карте совпадает с современным.
Участок обособился к 1810 году (первый хозяин — купец Осип Шарп) и в пушкинские времена принадлежал сенатскому канцеляристу Людвигу Шавану. В 1823 появилось западное крыло дома, выходящее к взятой в трубу Неглинке. План местности стал таким:
Дом получил ампирный облик. Этажа было два. В пушкинские времена фасад по Кузнецкому мосту выглядел таким образом:
Это, конечно, очень непохоже на то, что видим мы.
«Звезда пленительного счастья»
В 1820-х симпатичная постройка играла ту же роль, которую через полтораста лет сыграет «дом моделей на Кузнецком Мосту». Тут были ателье семи (!) французских ловкачей, взимавших модную дань со светской Москвы. Имя известнейшего среди них, Сатиаса, звучало примерно так, как в наше время «Зайцев» и «Юдашкин». Светские львицы разорялись, Сатиас — обогащался и в конце концов (1830-е) купил наш дом.
Модисткою в одном из магазинов, “Le Montagne”, работала француженка Полина Гебль. А в сотне саженей, в материнском доме на Петровке, вырос будущий декабрист Иван Анненков. Впрочем, познакомились они не здесь, а в Пензе. Шел 1825 год.
Брак богатейшего помещика с модисткой вызвал бы такой скандал, что Гебль сама и отказалась от своего счастья, боясь прогневить мать Ивана Александровича… И вдруг грянули пушки на Сенатской площади. Анненков был там — среди войск, верных царю. Но, как открыло следствие, кавалергард состоял в тайных обществах. Вина заключалась в одних «разговорах», и все-таки офицера отправили на каторгу.
Полина Гебль поехала в Читу и обвенчалась там с Анненковым. Они прожили счастливо полвека, возвратились из Сибири и умерли в Нижнем Новгороде. Еще при их жизни, по мотивам этой истории, Александра Дюма написал роман «Учитель фехтования». Сто с лишним лет спустя сняли советский фильм «Звезда пленительного счастья».
Здесь начинался «Яр»
В памяти некоторых москвичей «Яр» рифмуется со «Стрельной» — место безумного разгула, где и миллионеру немудрено промотаться… однако это «новый», загородный «Яр»! Когда все начиналось, на Неглинной, в ресторане еще не было цыганских хоров, там просто наслаждались
«обеденным и ужинным столом, всякими виноградными винами и ликерами, десертами, кофием и чаем».
Рядом с ресторацией была еще и гостиница. В первый раз двери заведения открылись 1 января 1826 года. Дело затеял француз Транкиль Яр, отсюда и название.
Пушкин поминает Дельвига
Среди ценителей заморской кухни был поэт, упомянувший этот дом два раза — в «Дорожных стансах» (мы приводили цитату в начале статьи) и в черновике к «Домику в Коломне». Любимым блюдом Пушкина в этом ресторане был сладкий суп с ревенем. Между прочим, есть современный рецепт!
«1 литр яблочного сока, полкило малины, 150 г сахара, по вкусу — мед. Добавив в них корицу, бадьян, гвоздику и душистый перец горошком, варить на слабом огне 30 минут. Потом в кипящую массу добавить 100 граммов ревеня и 150 граммов сливок. Взбить все в горячем виде миксером, процедить через мелкое сито, дать остыть. Подается охлажденным. Можно украсить листиками свежей мяты, взбитыми сливками, ванильным соусом. (Подавать рекомендуется с шоколадным кексом).»
Естественно, я не могу ручаться за его аутентичность! Могло быть, как с «салатом Оливье»…
27 мая 1831 года у Яра за одним столом собралось четверо замечательных поэтов: Пушкин, Баратынский, Вяземский, Языков. Поминали пятого — Антона Дельвига. Лицейскому другу было 32 года, и его жизнь внезапно унесла «гнилая горячка», то есть тиф.
Примерно в эти годы ужин в «Яре» заказывал с товарищами автор «Былого и дум».
В 1830-х гостиница «Яр» переехала, так что упоминания о ней в толстовской «Юности» к нашему дому не относятся. И все-таки в доме побывал и Толстой!
Книжное царство
Не только модные наряды и деликатесы с трюфелями прославили Кузнецкий Мост! В доме было три знаменитых книжных магазина. Во-первых, лавка и библиотека Ивана Готье — отсюда брал почитать книги сам Толстой. Во-вторых, здесь открылся московский магазин Маврикия Вольфа (1865 год). В 1890-х это заведение переедет через улицу, в дом № 18/7, который остается Меккой московских книголюбов. В-третьих, в 1880-х здесь обосновался книжный магазин известного издателя Алексея Суворина.
Нижний этаж со стороны Неглинной занял магазин и склад друга Чайковского — нотоиздателя Петра Юргенсона, который был, конечно, хватким бизнесменом, но в данном случае дал маху. Подвела его коварная Неглинка: летом 1878 года речка вновь не уместилась в маленьком коллекторе, выплеснулась и затопила улицу, все нотные сокровища погибли. Чайковский послал Юргенсону письмо с утешениями.
Корпус, в котором находился нотный склад, примыкает к угловому дому слева, и различия в архитектуре видны невооруженным глазом.
Эта постройка связана с известным архитектором.
Третьяковы и Каминский
В 1870-х участок приобрели братья Третьяковы, создатели галереи. При них дом перестроили, и он приобрел современный вид. Это — работа зятя Третьяковых, мастера московской эклектики Александра Каминского.
Угловой двухэтажный корпус получил третий этаж, на смену ампирному декору пришел эклектический. В 1876 году Каминский сделал пристройку слева, вдоль Неглинной, а в 1880 заново оформил правую часть дома по Кузнецкому Мосту. Наконец, к 1882 относится правый двухэтажный флигель, где располагалась славившаяся бисквитами кондитерская «Альберт».
В тот же период появлялись и дворовые постройки. Со двора дом не узнать! Тут даже этажей больше.
Наследники Третьяковых владели этим участком вплоть до революции.
Маяковский в окнах РОСТА
В какой-то момент в этом владении располагалась мастерская РОСТА (см. также дом на Малой Лубянке), где рисовал плакаты Маяковский. Как вспоминал Лев Никулин,
«мастерская помещалась в подвале и напоминала цех завода тех времен: изморозь на стенах, тусклый электрический свет и сам поэт с кистью в руках над разостланными на полу листами шершавой оберточной бумаги.
Плакатная традиция, кстати, продолжилась в годы Великой Отечественной войны. В витринах пустующего магазина «Консервы» выставляли антифашистские плакаты «окна ТАСС».
Новейшая история
В «желтой» правой части основного здания по Кузнецкому Мосту с 1961 года находился магазин модной одежды «Светлана». Теперь здесь можно прочесть ”Zara”, таким образом, традиции времен Полины Гебль и портного Сатиаса не прерываются два века.
Правее, ближе к углу, до 2010 года продолжал книжную традицию популярный магазин «Атлас», о котором теперь вспоминают старожилы.
Скругленный угол здания с декором времен Каминского пережили полтора столетия с очень небольшими потерями. Исчез (в 1980-х) лишь балкон третьего этажа.
Однако в 2000-х реконструировали восточную часть дома, выходящую на Кузнецкий Мост, и некоторые дворовые корпуса.
© Дмитрий Линдер. Перепечатка текстов с linder.moscow без разрешения автора не допускается.